Llima crispy 2-10 mm

Format 200g
Codi 50731
Embalatge 6u
Codi 50731
Embalatge 6u

Els crispies de llima són una versió granulada i cruixent de llima liofilitzada, dissenyada per aportar textura i un intens sabor cítric a una àmplia varietat de preparacions. Amb una mida de 2-10 mm, són ideals per enriquir receptes amb un toc refrescant i cruixent, especialment en aplicacions seques.

Mode d’ús

Espolvorejar directament sobre preparacions seques o semisòlides com postres, mescles de te o farciments. Integrar en masses o cobertures abans de coure per un toc cruixent i cítric. No cal rehidratar prèviament, cosa que en facilita l’ús.

Dosificació
quantum satis
sucre, concentrat de suc de llima (30%), midó de tapioca, aroma natural
Característiques

*Elaboracions*: Perfectes per a confiteria, galetes, bescuits, postres i farciments. També es poden afegir a mescles de te per realçar-ne l'aroma o utilitzar com a decoració en mousses i pastissos, aportant textura i sabor.

Productes
Productes