Format
150g
Crispies de Iogurt Maduixa són petits grànuls cruixents de color rosat que combinen la frescor del iogurt amb el sabor intens de la maduixa. Aporten textura i un perfil dolç i àcid a preparacions seques.
Empolsar sobre cobertures de xocolata blanca, galetes i pastissos per a color i sabor de iogurt-maduixa. Integrar com a inclusió en masses de baixa hidratació i granoles. Afegir a cremes i gelats en el moment del servei i conservar en sec entre usos.
Els Crispies de Iogurt Maduixa (yostrawberry crispy) són petits grànuls cruixents de color rosat que combinen la suavitat làctia del iogurt (30 %) amb el sabor fresc i intens de la maduixa (5 %). Aquest contrast dolç i lleugerament àcid, molt reconeixible, evoca el iogurt de maduixa de sempre en una peça cruixent.
En presentar-se sense cobertura, ofereixen la màxima expressió de sabor, però són molt higroscòpics: rendeixen al màxim en aplicacions seques o grasses i perden el cruixent en contacte directe amb medis humits. El seu color rosat natural, aportat pel concentrat de pastanaga negra, i el seu gra fi els fan molt decoratius i fàcils d’integrar.
938 666 094
sosa@sosa.cat