FARINA D’AMETLLA BELONA/MARCONA EXTRA FINA <1MM

Format 1kg
Codi 11428
Codi estàndard 37333
Embalatge 14u
Format 10kg
Codi 41416
Codi estàndard 37332
Embalatge 1u
Farina d’ametlla extra fina elaborada amb varietats premium Belona/Marcona, reconegudes pel seu sabor i aroma característics. La seva textura ultrafina (<1 mm) i el seu color crema la converteixen en un ingredient ideal per a pastisseria, gelateria i aplicacions gourmet. Perfecta per a receptes on la suavitat i qualitat són essencials.
Mode d'ús
Tamisar abans d'utilitzar per garantir una textura homogènia i airejada. Incorporar directament en masses, cremes o farcits per aportar suavitat, sabor i untuositat. Substituir parcialment o totalment la farina de blat en receptes de rebosteria o pastisseria fina, aprofitant la puresa i el caràcter aromàtic de les ametlles Belona i Marcona per obtenir resultats delicats i d'alta qualitat.
Dosificació
quantum satis
ametlla
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Ideal per a macarons, bescuits lleugers, massapans, torrons, gelats i cremes fines. Gràcies a la seva molta extrafina i el seu sabor equilibrat, la Farina d'Ametlla Belona/Marcona Extrafina garanteix textures suaus i acabats elegants. Perfecta per a aplicacions gurmet on la precisió, el color i la qualitat de l'ingredient marquen la diferència.