Fruita passió 2-10 mm

Format 200g
Codi 49569
Embalatge 6u
Codi 49569
Embalatge 6u
Format 1kg
Codi 41412
Embalatge 2u
Codi 41412
Embalatge 2u

Els crispies de fruita de la passió són trossos liofilitzats d’aproximadament 2 a 10 mm. Amb un cruixit excepcional i un sabor tropical únic, són perfectes per aportar textura i un toc exòtic a diverses preparacions seques.

Mode d’ús

Utilitzar directament com a decoració o incorporar en preparacions seques. Afegir a farciments, mescles de te o productes acabats per enriquir amb textura i el característic sabor de la fruita de la passió.

Dosificació
Quantum satis
xarop de glucosa, suc de fruita de la passió concentrat (30%), polpa d’albercoc, espessidor: midó modificat (e1414), espessidor: alginat de sodi (e401)
Característiques

*Elaboracions:* Els crispies de fruita de la passió són ideals per a pastissos, galetes, bombons, mescles de te i preparacions seques. La seva textura cruixent i sabor vibrant els converteixen en el complement perfecte per a creacions úniques i atractives.

Productes
Productes