Fruita passió 2-10 mm

Formato 200g
Código 49569
Embalaje 6u
Código 49569
Embalaje 6u
Formato 1kg
Código 41412
Embalaje 2u
Código 41412
Embalaje 2u

Els crispies de fruita de la passió són trossos liofilitzats d’aproximadament 2 a 10 mm. Amb un cruixit excepcional i un sabor tropical únic, són perfectes per aportar textura i un toc exòtic a diverses preparacions seques.

Mode d’ús

Utilitzar directament com a decoració o incorporar en preparacions seques. Afegir a farciments, mescles de te o productes acabats per enriquir amb textura i el característic sabor de la fruita de la passió.

Dosificació
Quantum satis
xarop de glucosa, suc de fruita de la passió concentrat (30%), polpa d’albercoc, espessidor: midó modificat (e1414), espessidor: alginat de sodi (e401)
Característiques

*Elaboracions:* Els crispies de fruita de la passió són ideals per a pastissos, galetes, bombons, mescles de te i preparacions seques. La seva textura cruixent i sabor vibrant els converteixen en el complement perfecte per a creacions úniques i atractives.

Productos
Productos