Format
1kg
Format
10kg
Farina d’ametlla extra fina elaborada amb varietats premium Belona/Marcona, reconegudes pel seu sabor i aroma característics. La seva textura ultrafina (<1 mm) i el seu color crema la converteixen en un ingredient ideal per a pastisseria, gelateria i aplicacions gourmet. Perfecta per a receptes on la suavitat i qualitat són essencials.
Tamisar abans d’utilitzar per garantir una textura homogènia i airejada. Incorporar directament en masses, cremes o farcits per aportar suavitat, sabor i untuositat. Substituir parcialment o totalment la farina de blat en receptes de rebosteria o pastisseria fina, aprofitant la puresa i el caràcter aromàtic de les ametlles Belona i Marcona per obtenir resultats delicats i d’alta qualitat.
Ideal per a macarons, bescuits lleugers, massapans, torrons, gelats i cremes fines. Gràcies a la seva molta extrafina i el seu sabor equilibrat, la Farina d’Ametlla Belona/Marcona Extrafina garanteix textures suaus i acabats elegants. Perfecta per a aplicacions gurmet on la precisió, el color i la qualitat de l’ingredient marquen la diferència.
938 666 094
sosa@sosa.cat