ALBARICOQUE CRISPY 1-4MM

Format 250g
Codi 41536
Embalatge 6u
Codi 41536
Embalatge 6u

Els crispies d’albercoc són trossos granulats de fruita liofilitzada (1-4 mm) que ofereixen un cruixit distintiu i un sabor natural d’albercoc. Aquests petits flakes estan dissenyats per afegir textura cruixent i un toc de frescor afruitada a una varietat de preparacions seques com postres, articles de forn i barreges de te.

Mode d’ús

Utilitzar directament com a decoració o ingredient en aplicacions no humides. Incorporar a mescles de postres, confiteria, o farciments abans de la cocció. Espolsar sobre superfícies seques per conservar la seva textura cruixent.

Dosificació
quantum satis
puré de préssec concentrat
Característiques

*Elaboracions:* Perfectes per a pastissos, mousses, gelats i galetes. També són ideals per a barreges de te i farciments, o com a topping per a pans i bescuits, aportant un contrast cruixent amb notes afruitades i fresques.

Productes
Productes