AIR BAG GRANET DE PORC

Format 600g
Codi 41934
Codi estàndard 41934
Embalatge 6u
Format 3,25kg
Codi 53436
Codi estàndard 37088
Embalatge 2u
Air Bag Granet de Porc és un producte elaborat a partir de pell de porc bullida, parcialment deshidratada i desgreixada. Les escorces de porc deshidratades necessiten fregir-se per al seu consum.
Mode d'ús
Fregir en greix o oli comestible a 200 °C durant 1,30-2 minuts. Utilitzar com a cobertura cruixent en preparacions com carns o vegetals, o servir com acompanyament. Assegurar-se que l'oli estigui a la temperatura adequada per obtenir una textura perfecta.
Dosificació
quantum satis
Crostes de porc (96%), sal, antioxidants: extracte ric en tocoferols (E306)
Elaboracions: Perfecte per a arrebossats cruixents, acompanyaments lleugers i snacks d’alta gamma. Utilitzeu-lo en guarnicions innovadores o com a base per a textures creatives en plats principals. També es pot barrejar amb condiments per crear mossegades úniques.