Aroma natural de Pistatxo

Format 50g
Codi 53514
Codi estàndard 38276
Embalatge 8u
Codi 53514
Codi estàndard 38276
Embalatge 8u
Format 1kg
Codi 41234
Codi estàndard 37014
Embalatge 1u
Codi 41234
Codi estàndard 37014
Embalatge 1u

L’Aroma Natural de Pistatxo és un concentrat hidrosoluble a base de glicerina que captura les notes d’aquest fruit sec. La seva composició el fa ideal per realçar tant bases aquoses com grasses amb fins a un 95% de contingut en oli. Aquest aroma és perfecte per afegir un toc de notes dolces i salades a més de terroses a les teves creacions culinàries i pastisseres.

Modo de uso

Agitar bé abans d’usar. Dosificar 0,2 g per quilogram de preparació (aproximadament 6 gotes) segons la intensitat desitjada. Incorporar completament en la recepta per aconseguir una distribució homogènia de l’aroma. No consumir directament; barrejar amb altres aliments dins de la dosi recomanada.

Dosificación
0,2g/kg
aroma natural (fruits de closca), xarop de sucre invertit, emulgent: glicerina (e422)
Elaboracions: Ideal per aportar frescor a còctels, sorbets, mousses, ganaches i gelats. També funciona meravellosament en farciments, salses i cremes, així com en receptes innovadores que busquen l’equilibri perfecte entre notes de fruits secs i aromàtiques.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes