FIZZ POWDER

Formato 700g
Código
Código estándar 38622
Embalaje 6u
Mezcla de ácido tartárico, azúcar y bicarbonato que produce un efecto efervescente único. Este polvo añade un toque divertido y sorprendente a una amplia variedad de preparaciones, aportando una ligera acidez que realza los sabores.
Modo de uso
Utilizar directamente en polvo para decoraciones o mezclar con líquidos para generar burbujas efervescentes. Su versatilidad permite integrarlo fácilmente en diferentes elaboraciones.
Dosificación
quantum satis o dosis orientativa 10g/kg
acidulante: ácido tartárico (e334), azúcar, gasificante: bicarbonato de sodio (e500ii), fécula de patata
Elaboraciones: Ideal para chocolates, caramelos, frutas, sorbetes y cualquier creación que busque sorprender con una textura burbujeante y un toque cítrico distintivo.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones