PIÑA CRISPY 2-10MM

Formato 200g
Código 40391
Código estándar 38943
Embalaje 6u
Código 40391
Código estándar 38943
Embalaje 6u

Crispies de Piña son trozos granulados de fruta liofilizada, con tamaños que varían entre 2 y 10 mm. Aportan un sabor tropical, auténtico y una textura crujiente, diseñados para enriquecer preparaciones secas con un toque exótico.

Modo de uso

Utilizar directamente como decoración o incorporar en preparaciones secas. Espolvorear sobre postres, integrarlos en rellenos secos o mezclarlos con productos terminados para realzar el sabor y la textura.

Dosificación
Quantum satis
jarabe de glucosa, piña(36%), espesante: alginato sódico (e401)
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
Productos
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