PRALINÉ DE ALMENDRA TOSTADA 50%

Formato 1,2kg
Código 41498
Código estándar 37602
Embalaje 6u
Formato 6kg
Código 52212
Código estándar 37616
Embalaje 2u
El Praliné de Almendra Tostada 50% es una mezcla de almendras tostadas y azúcar que combina las mejores características de sabor, aroma y textura. Este praliné no caramelizado ofrece una consistencia suave y cremosa, ideal para incorporar en diversas preparaciones gastronómicas y pasteleras.
Modo de uso
Incorporar directamente en preparaciones culinarias, como rellenos, salsas o decoraciones. Mezclar bien hasta lograr una textura uniforme y aplicar según la receta deseada, ajustando la cantidad según el resultado deseado.
Dosificación
quantum satis
Almendra tostada (50%), azúcar, emulgente: lecitina de soja (e322)
Elaboraciones: Ideal para rellenos de tartas, bombones, mousses y helados. También se utiliza como base para salsas o como topping en postres y pasteles.