PETA CRISPY NEUTRO

Formato 700g
Código 48641
Código estándar 39496
Embalaje 6u
Formato 15kg
Código 44604
Código estándar 37574
Embalaje 1u
Peta Crispy Neutro es un azúcar chispeante en forma de pequeños gránulos de 2 a 4.5 mm que sorprende con su textura efervescente y su capacidad de generar una explosión sensorial. Este caramelo carbonatado, también conocido como caramelo con chasquidos, libera partículas al contacto con la saliva, creando sonidos y una sensación de efervescencia única que transforma la experiencia de degustación.
Modo de uso
Incorporar directamente como decoración o ingrediente en preparaciones dulces. Utilizar para adornar tartas, bombones, helados o mousses, añadiendo textura y un toque interactivo que sorprenda al paladar.
Dosificación
Quantum satis
azúcar, jarabe de glucosa, gas propelente: dióxido de carbono (e290), lactosa, agua
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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