PETA CRISPY CHOCOLATE – COBRE

Formato 900g
Código 53479
Código estándar 37924
Embalaje 6u
Peta Crispy Chocolate – Cobre es un azúcar chispeante recubierto de chocolate negro, con granos de color cobre de 2 a 4.5 mm. Su textura efervescente sorprende al liberar partículas al contacto con la saliva, produciendo sonidos y una sensación de explosión única. Este caramelo carbonatado añade un toque interactivo y elegante gracias a su acabado en color cobre.
Modo de uso
Incorporar directamente como decoración o ingrediente en postres y productos de repostería. Usar para adornar tartas, bombones, helados y parfaits, aportando una textura divertida y un aspecto sofisticado
Dosificación
Quantum satis
Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, jarabe de glucosa, gas propelente: dióxido de carbono (E290), colorante: óxidos de hierro (E172), lactosa, agua, agente de recubrimento: goma arábiga (E414), emulgente: lecitina de soja (E322), aroma natural.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones