PASTA NATURAL DE VAINILLA BOURBON

Formato 1,4kg
Código 41502
Código estándar 37773
Embalaje 4u
La Pasta Concentrada Natural de Vainilla Bourbon es un ingrediente elaborado para aportar el auténtico sabor y aroma característico de la vainilla a una amplia gama de elaboraciones en pastelería y heladería. Perteneciente a nuestra línea de Pastas Concentradas Naturales, este producto combina calidad y versatilidad, ofreciendo un intenso color naranja que realza la apariencia de las preparaciones.
Modo de uso
Se recomienda utilizar las pastas concentradas en una dosis de 100 g/kg, ajustando según la intensidad de sabor deseada. Para garantizar una distribución uniforme, incorpórela directamente a la masa, crema o mezcla, asegurándose de integrarla completamente durante el proceso de batido o mezclado.
Dosificación
100 - 125g/kg
Jarabe de azúcar invertido, jarabe de glucosa, espesante: almidón modificado (e1414), aromas, vainilla bourbon en polvo (0.29%), aroma natural de vainilla (0.08%), semillas de vainilla (0.07%), colorante: beta-caroteno (e160a(iii)), colorante: cúrcuma (e100)
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones