PASTA CONCENTRADA DE MANZANA

Formato 1,5kg
Código 41403
Código estándar 37435
Embalaje 4u
La Pasta Concentrada de Manzana es un ingrediente que aportar el auténtico sabor y color de la manzana en las elaboraciones culinarias. Este producto con aromas y colorantes naturales, mantiene la intensidad de la fruta en un formato práctico y fácil de usar. Con un vibrante color verde la pasta concentrada realza el atractivo visual de las preparaciones, ofreciendo resultados sobresalientes con bajas dosificaciones.
Modo de uso
Incorporar directamente en la preparación deseada dosificando 50 g por kilogramo de base. Mezclar hasta lograr una integración homogénea. Adecuada para utilizar en preparaciones frías o calientes. Ajustar la cantidad según el nivel de sabor y color deseado.
Dosificación
50g/kg
extracto de frutas (algarrobo, manzana), manzana(36%), acidulante: ácido cítrico (E330), zumo concentrado de manzana verde (4%), agua, azúcar, espesante: pectina amidada (E440ii), aroma natural de manzana, colorante: complejos cúpricos de clorofila (E141ii), colorante: curcumina (E100), extracto de cúrcuma, aroma, gelificante: pectina (E440i), estabilizante: goma garrofín (E410), antioxidante: ácido ascórbico (E300)
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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