FRUIT&SAUCE PIEL DE MANDARINA

Formato 1,5kg
Código
Código estándar 37243
Embalaje 4u
Piel de mandarina 5x5mm confitada en su propia salsa, diseñados para realzar cualquier elaboración gastronómica o pastelera. Gracias a su textura suave, aroma único y versatilidad, este producto permite utilizar tanto los trozos de fruta como la salsa por separado o juntos, asegurando el máximo sabor a mandarina en cada aplicación. Además, soporta temperaturas negativas sin cristalizar, ideal para postres y creaciones innovadoras.
Modo de uso
Incorporar directamente en las elaboraciones deseadas, ya sea como inclusión en masas, bases o mousses, o como acompañamiento en yogures, cremas y salsas. Usar tanto los trozos como la salsa según la necesidad de la receta. Refrigerar una vez abierto para mantener su frescura.
Dosificación
quantum satis
Mandarina, azúcar, agua, zumo de mandarina, zumo de limón, aceite esencial de mandarina, conservante: sorbato de potasio (E202), ácido cítrico (E330)
Elaboraciones: Perfecto para mousses, helados, rellenos de tartas y cremas aromáticas. También se puede emplear como topping en yogures y salsas para postres. Su versatilidad lo hace ideal para integrar en granos de masas, decoraciones o para servir como acompañamiento en creaciones dulces.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar el producto directamente o requiere preparación previa?
Sí, el producto está listo para usar y puede añadirse directamente a cualquier receta o aplicación sin necesidad de preparación adicional.
¿Qué hacer si la textura del producto cambia después de la congelación?
Todos los ingredientes Fruit&Sauce están diseñados para soportar temperaturas negativas sin cristalizar, pero es importante almacenarlos correctamente para evitar variaciones.
¿Se puede separar la salsa de los trozos para diferentes aplicaciones?
Sí, tanto la salsa como los trozos pueden usarse por separado, dependiendo de las necesidades de la receta.