FRAMBUESA CRISPY 5-8MM

Formato 200g
Código 43725
Código estándar 43719
Embalaje 6u
Formato 1,2kg
Código 50724
Código estándar 48012
Embalaje 2u
Crispies de Frambuesa son trozos granulados de fruta liofilizada, con tamaños que oscilan entre 5 y 8 mm. Ofrecen un sabor intenso y auténtico a frambuesa junto con una textura crujiente, diseñados para añadir contraste y calidad a preparaciones secas.
Modo de uso
Utilizar directamente como decoración o ingrediente en aplicaciones no húmedas. Incorporar a mezclas de postres, confitería, o rellenos antes del horneado. Espolvorear sobre superficies secas para conservar su textura crujiente.
Dosificación
quantum satis
azúcar, frambuesas(35%), almidón de tapioca, zumo de frambuesa concentrado
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones