AROMA NATURAL LAVANDA

Formato 50g
Código 40406
Código estándar 38397
Embalaje 8u
Código 40406
Código estándar 38397
Embalaje 8u

El Aroma Natural Lavanda es un concentrado hidrosoluble en base glicerina que captura el delicado y exótico aroma de la flor lavanda. Su formulación permite integrarlo de manera eficiente tanto en preparaciones acuosas como en bases grasas con hasta un 95% de contenido en aceite. Ideal para aportar un toque floral único a diversas creaciones gastronómicas y pasteleras.

Modo de uso

Agitar bien antes de usar. Dosificar 0,2 g por kilogramo de preparación (aproximadamente 6 gotas) según la intensidad deseada. Mezclar completamente en la receta para garantizar una distribución uniforme del aroma. No consumir directamente; incorporar en la dosis recomendada con otros ingredientes.

Dosificación
2g/kg
jarabe de azúcar invertido, emulgente: glicerina (e422), extracto natural de lavanda*
Elaboraciones: Perfecto para aromatizar cócteles, sorbetes, helados, ganaches y mousses, además de cremas y rellenos sofisticados. También se puede usar para crear combinaciones de sabores únicas en salsas o postres.
Elaboraciones
Posibles
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