AROMA NATURAL DE AVELLANA TOSTADA

Formato 1kg
Código 41492
Código estándar 44502
Embalaje 1u
Formato 50g
Código
Código estándar 44501
Embalaje 8u
El Aroma Natural de Avellana Tostada es un concentrado hidrosoluble en base glicerina que captura el delicado y exótico aroma del fruto seco. Su formulación permite integrarlo de manera eficiente tanto en preparaciones acuosas como en bases grasas con hasta un 95% de contenido en aceite. Ideal para aportar un toque floral único a diversas creaciones gastronómicas y pasteleras.
Modo de uso
Dosificación
0,2g/kg
jarabe de azúcar invertido, emulgente: glicerina (e422)
Elaboraciones: Perfecto para aromatizar cócteles, sorbetes, helados, ganaches y mousses, además de cremas y rellenos sofisticados. También se puede usar para crear combinaciones de sabores únicas en salsas o postres.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
Productos
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