AROMA DE HUMO

Formato 1kg
Código
Código estándar 37038
Embalaje 1u
Formato 50g
Código 41513
Código estándar 38333
Embalaje 8u
El Aroma de Humo es un concentrado hidrosoluble en base glicerina que captura el sabor característico de la brasa. Su formulación permite una integración óptima tanto en bases acuosas como grasas con hasta un 95% de contenido en aceite, siendo ideal para aportar profundidad y carácter a diversas preparaciones culinarias.
Modo de uso
Agitar bien antes de usar. Dosificar 2 g por kilogramo de preparación (aproximadamente 70 gotas) según la intensidad deseada. Mezclar completamente en la receta para garantizar una distribución uniforme del aroma. No consumir directamente; emplear dentro de la dosis recomendada en combinación con otros ingredientes.
Dosificación
2g/kg
emulgente: glicerina (E422), aroma*
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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