Inici · Productes · Taste Colour · Extractes en Pols Fums i altres · Aroma de fum en pols
Format
500g
Format
10kg
Taste Colour aroma de fum en pols és un aroma natural en format sec dissenyat per aportar un intens sabor fumat i un atractiu matís torrat a tota mena d’elaboracions culinàries. La seva alta concentració permet reproduir el caràcter del fum tradicional sense necessitat de processos de fumat, oferint precisió, netedat i control a la cuina professional. Ideal per potenciar receptes amb un perfil fumat profund, equilibrat i uniforme.
Incorpori directament l’aroma de fum en pols a la preparació desitjada, ajustant la dosificació segons la intensitat de sabor i color requerida. Barregi fins a la seva completa integració per garantir un resultat homogeni. Perfecte per a salses, cremes, emulsions i greixos com maionesa o mantega. També es pot combinar amb sal per crear sal fumada o utilitzar-se en marinats i salaons.
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com les cookies per emmagatzemar i/o accedir a informació del dispositiu. En donar el teu consentiment per a aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com el comportament de navegació o identificadors únics en aquest lloc. La manca de consentiment o la revocació del consentiment pot afectar negativament determinades característiques i funcions.