PASTA CONCENTRATA RIBES NERO

Formato 1,5kg
Codice 37331
Embalaje 4u
Codice 37331
Embalaje 4u

La Pasta Concentrata di Ribes Nero è un ingrediente che conferisce l’autentico sapore e colore del ribes nero nelle preparazioni culinarie. Questo prodotto, con aromi naturali e senza conservanti, mantiene l’intensità della frutta in un formato pratico e facile da usare. La pasta concentrata esalta l’attrattiva visiva delle preparazioni, offrendo risultati eccezionali con bassi dosaggi.

Modalità d'uso

Incorpora direttamente nella preparazione desiderata dosando 50 g per chilogrammo di base. Mescola fino a ottenere un’integrazione omogenea. Adatta per l’uso in preparazioni fredde o calde. Regola la quantità in base al livello di sapore e colore desiderato.

Dosaggio
50 g/kg
Ribes nero (45%), Estratto di frutta (carruba, mela), Acidificante: acido citrico (E330), Zucchero, Concentrato (carota, ibisco), Addensante: pectina amidata (E440ii), Aroma, Concentrato (barbabietola, carota), Colorante: blu patent V (E131), Colorante: Ponceau 4R (E124)*, Colorante: azorubina (E122)*
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