PÂTE NATURELLE DE CITRON VERT

Format 1,5kg
Code
Code standard 39388
Emballage 4u
Natural Lime Paste Concentrate est un ingrédient développé pour apporter la saveur et l’arôme authentiques du citron vert à une large gamme de préparations de boulangerie et de crème glacée. Appartenant à notre gamme de pâtes concentrées naturelles, ce produit allie qualité et polyvalence, offrant une couleur vert citron intense qui rehausse l’aspect des préparations.
Comment l'utiliser ?
Il est recommandé d'utiliser les pâtes concentrées à raison de 50 g/kg, en ajustant en fonction de l'intensité de la saveur souhaitée. Pour assurer une répartition uniforme, incorporez-les directement à la pâte, à la crème ou au mélange, en veillant à les intégrer complètement pendant le processus de battage ou de mélange.
Dosage
50g/kg
Sucre, jus de citron vert, extrait de fruit, arôme naturel, épaississant : pectine (E440ii), carraghénane (E407), acidifiant : acide citrique (E330).
Élaborations

Élaborations possibles