PÂTE NATURELLE FRAISE DES BOIS

Format 1,5kg
Code 41491
Code standard 39385
Emballage 4u
La pâte concentrée de fraises des forêts naturelles est un ingrédient mis au point pour apporter la saveur et l’arôme authentiques caractéristiques des fraises des forêts à une large gamme de préparations de pâtisseries et de crèmes glacées. Appartenant à notre gamme de pâtes concentrées naturelles, ce produit allie qualité et polyvalence, offrant une couleur fraise intense qui rehausse l’aspect des préparations.
Comment l'utiliser ?
Dosage
40 - 60g/kg
fraise des bois (48%), extrait de fruit (caroube, pomme), acidifiant : acide citrique (e330), sucre, arôme naturel de fraise avec d’autres arômes naturels, épaississant : pectine amidonnée (e440ii), colorant alimentaire : concentré de sureau, colorant : anthocyanes (e 163) (sulfites)
Élaborations

Élaborations possibles