PÂTE DE MENTHE VERTE CONCENTRÉE

Format 1,5kg
Code
Code standard 37534
Emballage 4u
La pâte de menthe verte concentrée est un ingrédient qui apporte la saveur et la couleur authentiques de la menthe aux préparations culinaires. Ce produit aux arômes naturels et sans conservateurs préserve l’intensité du fruit dans un format pratique et facile à utiliser. La pâte concentrée rehausse l’attrait visuel des préparations, offrant des résultats exceptionnels avec de faibles dosages.
Comment l'utiliser ?
Incorporer directement à la préparation souhaitée à raison de 30/50 g par kilogramme de base. Mélanger jusqu'à intégration homogène. Peut être utilisé dans des préparations chaudes ou froides. Ajuster la quantité en fonction du niveau de saveur et de couleur souhaité.
Dosage
30 - 50g/kg
sucre, eau, sirop de glucose, colorants : tartrazine (E102)*, bleu patenté V (E131), épaississant : carraghénane (E407), acidifiant : acide citrique (E330), extraits naturels de menthe poivrée, arômes naturels
Élaborations

Élaborations possibles