Pralicroc d’avellana

Formato 1,25kg
Código 36868
Embalaje 6u
Código 36868
Embalaje 6u

Pralicroc d’avellana, compost per un praliné granulat d’avellana acompanyat de cruixents trossos de neula. Una alternativa cruixent i sorprenent al praliné tradicional.

Mode d’ús

Pasta dolça versàtil utilitzada en rebosteria per farcir bombons i xocolates, pastissos i coques, així com per incorporar en cremes, mousses i ganaches. Per al seu ús, es pot barrejar amb altres ingredients o aplicar directament, i s’ha de guardar en un recipient hermètic en un lloc fresc i sec per mantenir la seva frescor.

Dosificació
quantum satis
avellana (55%), sucre
Elaboracions: s’utilitza per decorar postres, elaborar gelats i sorbets, i farcir croissants i brioixeria, afegint un sabor deliciós i una textura cruixent.
Productos
Productos