Pralicroc d’avellana

Format 1,25kg
Codi
Codi estàndard 36868
Embalatge 6u
Codi
Codi estàndard 36868
Embalatge 6u
Pralicroc d’avellana, compost per un praliné granulat d’avellana acompanyat de cruixents trossos de neula. Una alternativa cruixent i sorprenent al praliné tradicional.
Modo de uso
Pasta dolça versàtil utilitzada en rebosteria per farcir bombons i xocolates, pastissos i coques, així com per incorporar en cremes, mousses i ganaches. Per al seu ús, es pot barrejar amb altres ingredients o aplicar directament, i s'ha de guardar en un recipient hermètic en un lloc fresc i sec per mantenir la seva frescor.
Dosificación
quantum satis
avellana (55%), sucre
Elaboracions: s’utilitza per decorar postres, elaborar gelats i sorbets, i farcir croissants i brioixeria, afegint un sabor deliciós i una textura cruixent.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes