PRALICOC DE AVELLANA

Formato 1,25kg
Código
Código estándar 36868
Embalaje 6u
Código
Código estándar 36868
Embalaje 6u

Pralicroc de avellana, compuesto por un praliné granulado de avellana acompañado de crujientes trozos de barquillo. Una alternativa crujiente y sorprendente al praliné tradicional.

Modo de uso

Pasta dulce versátil utilizada en repostería para rellenar bombones y chocolates, pasteles y tartas, así como para incorporar en cremas, mousses y ganaches. Para su uso, puede mezclarse con otros ingredientes o aplicarse directamente, y debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para mantener su frescura.

Dosificación
quantum satis
avellana (55%), azúcar
Elaboraciones: se emplea para decorar postres, elaborar helados y sorbetes, y rellenar croissants y bollería, añadiendo un sabor delicioso y una textura crujiente.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
Productos
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