Inici · Productes · Texturitzants · Gelificants · Gelatines Líquides · Gelatina de poma
Format
3kg
La gelatina de poma és un preparat a base de suc de poma, sucre, carragenat i conservant. Actua com un abrillantador tradicional per a productes de pastisseria i rebosteria, aportant un acabat brillant i professional, a més de protegir les fruites evitant-ne l’oxidació gràcies al seu efecte aïllant.
Escalfar lleugerament la gelatina fins que es fongui completament. Aplicar directament sobre el producte utilitzant un pinzell, brotxa o eina adequada per aconseguir un acabat uniforme i brillant.
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com les cookies per emmagatzemar i/o accedir a informació del dispositiu. En donar el teu consentiment per a aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com el comportament de navegació o identificadors únics en aquest lloc. La manca de consentiment o la revocació del consentiment pot afectar negativament determinades característiques i funcions.