Avellana caramel·litzada

Format 600g
Codi
Codi estàndard 38483
Embalatge 6u
Codi
Codi estàndard 38483
Embalatge 6u
L’avellana caramel·litzada és un exquisit fruit sec recobert amb una fina capa de caramel, que en ressalta el sabor natural i li afegeix un toc cruixent i dolç.
Modo de uso
En rebosteria, són perfectes per decorar i enriquir pastissos, galetes i gelats, aportant un contrast de textures i un sabor dolç i torrat. També poden ser utilitzades com un deliciós snack per si soles o com un complement en barreges de fruits secs i granoles. En la gastronomia, poden afegir-se a amanides, plats de formatge i taules d'aperitius, proporcionant un toc gourmet i sofisticat.
Dosificación
quantum satis
avellana (65%), sucre, mel, àcid cítric (E330)
La caramel·lització és un procés en què el sucre s’escalfa fins que es fon i es converteix en caramel, creant una capa daurada i cruixent al voltant de l’avellana.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes