AVELLANA CARAMELIZADA

Formato 600g
Código
Código estándar 38483
Embalaje 6u
La avellana caramelizada es un exquisito fruto seco recubierto con una fina capa de caramelo, que realza su sabor natural y le añade un toque crujiente y dulce.
Modo de uso
En repostería, son perfectas para decorar y enriquecer tartas, pasteles, galletas y helados, aportando un contraste de texturas y un sabor dulce y tostado. También pueden ser utilizadas como un delicioso snack por sí solas o como un complemento en mezclas de frutos secos y granolas. En la gastronomía, pueden añadirse a ensaladas, platos de queso y tablas de aperitivos, proporcionando un toque gourmet y sofisticado.
Dosificación
quantum satis
avellana (65%), azúcar, miel, ácido cítrico (E330)
La caramelización es un proceso en el que el azúcar se calienta hasta que se derrite y se convierte en caramelo, creando una capa dorada y crujiente alrededor de la avellana.
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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