Format
50g
Format
1kg
L’Aroma de Tòfona negra és un concentrat hidrosoluble a base de glicerina que captura el sabor característic d’aquesta fong. La seva formulació permet una integració òptima tant en bases aquoses com greixoses amb fins a un 95% de contingut en oli, sent ideal per aportar profunditat i caràcter a diverses preparacions culinàries.
Agitar bé abans d’usar. Dosificar 2 g per quilogram de preparació (aproximadament 70 gotes) segons la intensitat desitjada. Barrejar completament en la recepta per garantir una distribució uniforme de l’aroma. No consumir directament; emprar dins de la dosi recomanada en combinació amb altres ingredients.
938 666 094
sosa@sosa.cat