Plàtan crispy 0-10 mm

Format 250g
Codi 40397
Codi estàndard 38957
Embalatge 6u
Format 1,2kg
Codi
Codi estàndard 37591
Embalatge 2u
Els crispies de plàtan són trossos granulats de fruita liofilitzada (1-4 mm), dissenyats per aportar una textura cruixent i el sabor dolç i natural del plàtan. Perfectes per afegir un toc especial a preparacions seques com postres, articles de fleca, farciments i barreges de te.
Mode d'ús
Utilitzar directament com a decoració o ingredient en aplicacions no humides. Incorporar a mescles de postres, confiteria, o farciments abans de la cocció. Espolsar sobre superfícies seques per conservar la seva textura cruixent.
Dosificació
quantum satis
plàtan
Elaboracions
Possibles
Elaboracions