Pasta cafè Arabica

Format 6kg
Codi 41378
Codi estàndard 37144
Embalatge 2u
Format 1,2kg
Codi 41529
Codi estàndard 37540
Embalatge 6u
La Pasta de Cafè Arabica és una pasta que expressa en tota la seva puresa el sabor del gra de cafè.
Mode d'ús
Incorporar directament en la preparació desitjada dosificant 20 g per quilogram de base. Barrejar fins a aconseguir una integració homogènia. Ajustar la quantitat segons el nivell de sabor i color desitjat.
Dosificació
20 g/kg
cafè (68%), oli de gira-sol refinat, extracte de fruites (garrofer, poma), emulgent: glicerina (E422)
Elaboracions: Ideal per a farcits de pastissos, bombons, mousses i gelats.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions