Colorant natural Verd menta en pols

Format 40g
Codi 41540
Codi estàndard 43726
Embalatge 24u
Format 500g
Codi
Codi estàndard 38583
Embalatge 6u
El Colorant natural Verd menta en pols és un colorant hidrosoluble d’alta qualitat, elaborat amb ingredients naturals per a aplicacions en la gastronomia i pastisseria moderna. Aquest producte pertany a la nostra línia de colorants, dissenyada per oferir tonalitats intenses i uniformes sense comprometre el sabor o la textura de les preparacions.
Mode d'ús
El Colorant natural Verd menta en pols pot afegir-se directament al producte alimentari mentre es barreja. No obstant això, per a una distribució més uniforme, es recomana barrejar-lo prèviament amb una petita porció de la preparació abans d'incorporar-lo completament. També és possible combinar-lo en sec amb altres pols per a aplicacions específiques. La seva solubilitat en aigua permet una integració ràpida i homogènia.
Dosificació
1,5 - 10g/kg
maltodextrina, emulgent: polisorbato 80 (e433), colorant: complexos cúprics de clorofil·lines (e141(ii))