COLORANTE SINTÉTICO AMARILLO LIMÓN EN POLVO

Formato 70g
Código
Código estándar 39439
Embalaje 24u
Formato 1kg
Código
Código estándar 37194
Embalaje 6u
El Colorante Sintético Amarillo Limón en Polvo es un colorante hidrosoluble de alta pureza diseñado para aplicaciones alimenticias que requieren un color intenso, vibrante y uniforme. Este colorante se ha producido en base a sales de origen mineral o por síntesis química. Necesitan concentraciones muy bajas para aportar el color deseado y muestran una elevada estabilidad durante el tiempo y en diferentes medios.
Modo de uso
Este colorante puede añadirse directamente a la preparación deseada, garantizando una disolución rápida y homogénea en medios acuosos. La dosificación recomendada es ≤ 300 mg/kg, ajustándose a la normativa vigente y a la intensidad de color deseada. Se sugiere incorporar el colorante gradualmente mientras se mezcla para obtener resultados óptimos.
Dosificación
≤ 300 g/kg
Cloruro de sodio, colorante: tartrazina (e102)*
Elaboraciones: Este colorante Amarillo limón es ideal para una amplia variedad de elaboraciones, ofreciendo tonos vivos, estables y de fácil dispersión. Es especialmente adecuado para decoraciones, coberturas y rellenos. En confitería, realza el color y aporta brillo. En bollería y pastelería, garantiza colores uniformes tras el horneado. Para helados, asegura una coloración homogénea. En postres, aporta intensidad cromática.
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones