VALRHONA SELECTION
Un colectivo de marcas
comprometidas
SOSA INGREDIENTS pertenece a un colectivo de marcas comprometidas con una gastronomía responsable llamado Valrhona Selection, parte del Grupo Savencia Gourmet.
Descargables
FikaTime
Los Indispensables Gelato
Los Indispensables Bollería – Repostería Panadera
Los Indispensables del Chocolatero
Nuestra Visión
Construir la gastronomía responsable del futuro
Juntos, deseamos inscribir nuestro desarrollo en un proyecto sostenible para construir conjuntamente con nuestros clientes y proveedores la gastronomía responsable del futuro. Lo conseguiremos buscando materias primas cuidadosamente seleccionadas, dominando su transformación, garantizando el bienestar de nuestros trabajadores y acompañando a nuestros clientes profesionales en sus creaciones.
Esta visión común dentro de Valrhona Selection nos permite ofrecer a nuestros clientes profesionales una amplia paleta de productos con el mismo nivel de excelente calidad para responder a sus necesidades cotidianas.
Nuestra Misión
Demos vida a la gastronomía del mañana
Pensamos que la gastronomía debe ser, más que nunca, un motor importante de transformación. Y juntos, gracias a la diversidad de nuestras marcas, nuestra creatividad, nuestra influencia podremos acelerar esta transformación. Formamos un colectivo de marcas comprometidas por una gastronomía más justa y sostenible.
Compromiso
de Valrhona Selection
Formamos un colectivo de marcas comprometidas por una gastronomía más justa y sostenible.
PILAR 1
Dar forma
Dar forma a nuestra visión de la gastronomía del mañana
Trabajamos cada día para que beneficie a todo el mundo. Apoyamos a los profesionales para perpetuar sus actividades y su saber hacer. Reinventamos la receta del placer, para que sea compatible con la de una buena salud, promoviendo las creaciones golosas, razonadas y responsables.
- Proponer los mejores productos de la gastronomía sostenible
- Apoyar los oficios del artesanado y la gastronomía
- Crear y promover los placeres sanos y sostenibles
PILAR 2
Proteger y regenerar
Proteger y regenerar nuestros recursos y nuestros ecosistemas
El cambio climático y las desigualdades amenazan nuestros sectores y nuestros oficios. Ponemos en marcha las acciones necesarias para proteger y regenerar nuestros recursos y ecosistemas. Cambiamos las reglas del juego para defender a los productores y hacer que la industria sea más justa.
- Mejorar las condiciones de vida de los productores
- Regenerar los sectores agrícolas (biodiversidad, agroecología)
- Asegurar la trazabilidad
PILAR 3
Actuar en los límites
Actuar en los límites
planetarios
Trabajamos en la reducción de nuestra huella de carbono y actuamos a diario para limitar al máximo el impacto de nuestras actividades sobre el medioambiente. Utilizamos recursos que no son infinitos (agua, energía, suelos) y debemos reducir al máximo su explotación. El objetivo es construir una empresa resiliente y regenerativa, con un impacto positivo sobre sus territorios.
- Reducir nuestra huella de carbono en cada etapa (fabricación, transporte)
- Gestionar mejor nuestros recursos y reducir los residuos
- Reducir el impacto sobre el medioambiente en nuestras sedes de producción.
938 666 094
sosa@sosa.cat