SÉSAMO CARAMELIZADO

Formato 600g
Código
Código estándar 39020
Embalaje 6u
Pequeñas semillas de sésamo recubiertas con una fina capa de caramelo, que realza su sabor natural y les añade un toque crujiente y dulce. Estas semillas son ideales para la gastronomía y la repostería moderna, ofreciendo una combinación perfecta de textura y sabor. Las semillas de sésamo utilizadas son de alta calidad, asegurando un producto excepcional en cada grano.
Modo de uso
En repostería, es perfecto para decorar y enriquecer tartas, pasteles, galletas y helados, aportando un contraste de texturas y un sabor dulce y tostado. También puede ser utilizado como un delicioso snack por sí solo o como un complemento en mezclas de frutos secos y granolas. En la gastronomía, puede añadirse a ensaladas, platos de queso y tablas de aperitivos, proporcionando un toque gourmet y sofisticado.
Dosificación
quantum satis
sésamo, azúcar, miel, ácido cítrico (E330)
La caramelización es un proceso en el que el azúcar se calienta hasta que se derrite y se convierte en caramelo, creando una capa dorada y crujiente alrededor de las semillas de sésamo.
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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