GRANILLO DE NUEZ CARAMELIZADA

Formato 600g
Código
Código estándar 39483
Embalaje 6u
El granillo de nuez caramelizada son pequeños trozos de nuez pelada, caramelizados con azúcar y miel. Este exquisito fruto seco recubierto con una fina capa de caramelo realza su sabor natural y le añade un toque crujiente y dulce.
Modo de uso
En repostería, es perfecto para decorar y enriquecer tartas, pasteles, galletas y helados, aportando un contraste de texturas y un sabor dulce y tostado. También puede ser utilizado como un delicioso snack por sí solo o como un complemento en mezclas de frutos secos y granolas. En la gastronomía, puede añadirse a ensaladas, platos de queso y tablas de aperitivos, proporcionando un toque gourmet y sofisticado.
Dosificación
quantum satis
nuez (58,4%), azúcar, miel, acidulante: ácido cítrico (E330)
La caramelización es un proceso en el que el azúcar y la miel se calientan hasta que se derriten y se convierten en caramelo, creando una capa dorada y crujiente alrededor del granillo de nuez.
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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