Formato
600g
Formato
10kg
Avellana Cantonesa. Aquesta tècnica asiàtica de caramel·lització dels fruits secs aconsegueix un producte amb un sabor intens i menys dolç, més resistent a la humitat i més agradable estèticament que el caramel·litzat clàssic, gràcies a la brillantor i la caramel·lització uniforme. Les avellanes utilitzades són senceres i pelades, assegurant la millor qualitat en cada peça.
En rebosteria, és perfecta per decorar i enriquir pastissos, coques, galetes i gelats, aportant un contrast de textures i un sabor intens. També pot ser utilitzada com un deliciós snack per si sola o com un complement en barreges de fruits secs i granoles. En la gastronomia, pot afegir-se a amanides, plats de formatge i taules d’aperitius, proporcionant un toc gourmet i sofisticat.
938 666 094
sosa@sosa.cat