Aroma de Préssec

Format 50g
Codi 38257
Embalatge 8u
Codi 38257
Embalatge 8u

L’Aroma de Préssec és un concentrat hidrosoluble a base de glicerina que captura el sabor característic d’aquesta fruita. La seva formulació permet una integració òptima tant en bases aquoses com grasses amb fins a un 95% de contingut en oli, sent ideal per aportar profunditat i caràcter a diverses preparacions culinàries.

Modo de uso

Agitar bé abans d’usar. Dosificar 2 g per quilogram de preparació (aproximadament 70 gotes) segons la intensitat desitjada. Barrejar completament en la recepta per garantir una distribució uniforme de l’aroma. No consumir directament; emprar dins de la dosi recomanada en combinació amb altres ingredients.

Dosificación
2g/kg
Aroma, xarop de sucre invertit, emulgent: glicerina (e422)
Elaboracions: Ideal per aportar frescor a còctels, sorbets, mousses, ganaches i gelats. També funciona meravellosament en farciments, salses i cremes, així com en receptes innovadores que busquen l’equilibri perfecte entre notes fruitals i aromàtiques.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes