Inici · Productos · Culinary Journey · ALL NEGRE
Les dents d’all negre han estat sotmeses a una caramelització interna, els grans es tornen negres com el carbó, tenen textura tova i un sabor lleugerament àcid i dolç, recorda al vinagre balsàmic amb notes de regalèssia, de molt fàcil digestió.
L’all negre es pot menjar cru o cuinat de la mateixa manera que l’all fresc. També es pot utilitzar en qualsevol recepta on s’acostuma a fer servir all blanc.
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com les cookies per emmagatzemar i/o accedir a informació del dispositiu. En donar el teu consentiment per a aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com el comportament de navegació o identificadors únics en aquest lloc. La manca de consentiment o la revocació del consentiment pot afectar negativament determinades característiques i funcions.