A Sosa Ingredients, entenem la innovació no com una ruptura amb la tradició, sinó com una manera de fer-la evolucionar. Cada recepta és un llegat,...
Després de la seva exitosa Gira europea del 2024, Jordi Bordas, campió del món de pastisseria i ambaixador de Sosa Ingredients, ha creuat l'Atlàntic per...
Els dies 12 i 13 de març, Tòquio va ser l'escenari d'un esdeveniment culinari extraordinari que va reunir algunes de les veus més influents de...
A Sosa Ingredients, creiem en la innovació com a motor de la gastronomia moderna. Per això, ens enorgulleix haver patrocinat “Food In...
L'art de la pastisseria és una combinació de precisió, creativitat i passió. En un món on la innovació i la qualitat marquen la diferència, donar...
El món de la gastronomia va estar de festa i a Sosa Ingredients vam viure una experiència inoblidable! Com a patrocinadors oficials de les rondes...
A Sosa Ingredients ens enorgulleix anunciar el llançament del nostre nou “Receptari Potatowhip Cold”, una eina essencial per a tots els professionals i amants de...
El món de la pastisseria està de festa i a Sosa Ingredients estem més emocionats que mai! Com a patrocinadors oficials de les rondes de...
En el sector de l'alta gastronomia i la pastisseria professional, la textura d'una elaboració juga un paper fonamental en l'experiència sensorial. Entre els ingredients tècnics...
A Sosa Ingredients ens complau presentar la Roda de Texturitzants en Gastronomia, un esquema visual innovador en format de roda, dissenyat per classificar i seleccionar...
Descarregables

T’oferim una biblioteca de descarregables i vídeos que expliquen en profunditat una àmplia gamma de temàtiques actualitzades del sector gastronòmic.