Pasta d’avellana italiana torrada

Format 1kg
Codi 41387
Codi estàndard 37537
Embalatge 6u
Codi 41387
Codi estàndard 37537
Embalatge 6u
Format 5kg
Codi 53454
Codi estàndard 37536
Embalatge 2u
Codi 53454
Codi estàndard 37536
Embalatge 2u

La Pasta d’avellana italiana torrada està elaborada a partir d’ametlles seleccionades acuradament per garantir un sabor autèntic i intens. Aquest format permet aprofitar totes les característiques d’aroma, color i sabor de les avellanes facilitant el seu ús en diverses aplicacions culinàries i pastisseres. La seva versatilitat permet als xefs controlar el nivell de dolçor i personalitzar les seves creacions.

Modo de uso

Incorporar directament en la preparació desitjada segons la recepta. Ajustar la quantitat per aconseguir el sabor i textura ideals. Barrejar acuradament fins a obtenir una integració homogènia. Apte per a elaboracions en fred i en calent, adaptant-se a múltiples tècniques culinàries.

Dosificación
quantum satis
Avellana torrada (98,5%), emulgent: lecitina de soja (E322)
Elaboracions: Perfecta per a la creació de cremes untables, gelats, semi-sorbets, mousses, cremes de farciment, bombons, xocolates i torrons. El seu sabor intens i textura cremosa la converteixen en una base ideal per a postres clàssics i propostes innovadores.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions
Productes
Productes