Palets d’ametlla caramel·litzada

Format 600g
Codi
Codi estàndard 38871
Embalatge 6u
Els palets d’ametlla caramel·litzada són deliciosos trossos allargats d’ametlla pelada, recoberts amb una fina capa de caramel fet amb sucre i mel. Aquest procés realça el seu sabor natural i els afegeix un toc cruixent i dolç. Les ametlles utilitzades són senceres i pelades, assegurant la millor qualitat en cada peça.
Mode d'ús
En rebosteria, són perfectes per decorar i enriquir pastissos, galetes i gelats, aportant un contrast de textures i un sabor dolç i torrat. També poden ser utilitzats com un deliciós snack per si sols o com un complement en mescles de fruits secs i granoles. En la gastronomia, poden afegir-se a amanides, plats de formatge i taules d'aperitius, proporcionant un toc gourmet i sofisticat.
Dosificació
quantum satis
ametlla, sucre, mel, àcid cítric (E330)
La caramelització és un procés en què el sucre i la mel s’escalfen fins que es fonen i es converteixen en caramel, creant una capa daurada i cruixent al voltant dels palets d’ametlla.
Elaboracions
Possibles
Elaboracions