Corn flake

Format 450g
Codi
Codi estàndard 39277
Embalatge 6u
El corn flake utilitzat com a panko és una alternativa cruixent i saborosa al tradicional panko japonès, que és un tipus de pa ratllat. Per utilitzar corn flakes com a panko, els flocs de blat de moro es trituren fins a obtenir una textura similar a la del panko, però amb un sabor distintiu a blat de moro torrat.
Mode d'ús
Igual que la tempura s'utilitza per arrebossar, però amb un resultat diferent, cruixent, airejat i més robust.
Dosificació
quantum satis
farina de blat de moro
Elaboracions
Possibles
Elaboracions