Colorant natural Negre en pols

Format 20g
Codi 40374
Codi estàndard 37883
Embalatge 24u
Format 750g
Codi 51458
Codi estàndard 39266
Embalatge 6u
El Colorant natural Negre en pols és un colorant hidrosoluble d’alta qualitat, elaborat amb ingredients naturals per a aplicacions en la gastronomia i pastisseria moderna. Aquest producte pertany a la nostra línia de colorants, dissenyada per oferir tonalitats intenses i uniformes sense comprometre el sabor o la textura de les preparacions. Ideal per a creacions que requereixen un acabat fosc, elegant i completament natural.
Mode d'ús
Aquest colorant hidrosoluble és fàcil d'integrar en diverses aplicacions. La dosificació recomanada varia segons el tipus d'elaboració:General: 2 g/kgGelats: 0.5-2 g/kgEs recomana dissoldre en líquids o mescles homogènies per assegurar una distribució uniforme del color en el producte final.
Dosificació
General: 2 g/Kg / Gelats: 0,5 - 2g/Kg
Colorant: carbó vegetal (E153)
El Colorant natural Negre en pols és ideal per a una àmplia gamma d’aplicacions en pastisseria i gastronomia. És perfecte per a productes lactis i els seus anàlegs, gelats artesanals amb acabats intensos i preparacions a base de fruites i hortalisses, proporcionant un color negre natural i vibrant en cada creació.