Palatinosa en pols

Format 900g
Codi
Codi estàndard 38869
Embalatge 6u
La palatinosa en pols, també coneguda com a isomaltulosa, és un edulcorant derivat de la sacarosa. Amb un POD del 33% i un PAC del 100%, s’utilitza principalment en begudes energètiques i com a agent de càrrega en diverses aplicacions alimentàries.
Mode d'ús
Afegir a begudes energètiques i productes de pastisseria per proporcionar energia d'alliberament lent i millorar la textura sense un excés de dolçor.
Dosificació
quantum satis
isomaltulosa
Elaboracions
Possibles
Elaboracions