ALL NEGRE

Format 200g
Codi 50746
Codi estàndard 39348
Embalatge 12u
Les dents d’all negre han estat sotmeses a una caramelització interna, els grans es tornen negres com el carbó, tenen textura tova i un sabor lleugerament àcid i dolç, recorda al vinagre balsàmic amb notes de regalèssia, de molt fàcil digestió.
Mode d'ús
L'all negre es pot menjar cru o cuinat de la mateixa manera que l'all fresc. També es pot utilitzar en qualsevol recepta on s'acostuma a fer servir all blanc.
Dosificació
quantum satis
All negre.
Conserveu en un lloc sec (humitat <60%). Temperatura entre 15-25°C. Protegiu de la llum i les olors. Consumir preferentment abans de 18 mesos. La vida secundària és la mateixa que la vida útil primària (abans de l'obertura), sempre que es respectin les condicions d'emmagatzematge
Elaboracions
Possibles
Elaboracions