Formato
600g
Formato
10kg
Avellana Cantonesa. Esta técnica asiática de caramelización de los frutos secos logra un producto con un sabor intenso y menos dulce, más resistente a la humedad y más agradable estéticamente que el caramelizado clásico, gracias al brillo y la caramelización uniforme. Las avellanas utilizadas son enteras y peladas, asegurando la mejor calidad en cada pieza.
En repostería, es perfecta para decorar y enriquecer tartas, pasteles, galletas y helados, aportando un contraste de texturas y un sabor intenso. También puede ser utilizada como un delicioso snack por sí sola o como un complemento en mezclas de frutos secos y granolas. En la gastronomía, puede añadirse a ensaladas, platos de queso y tablas de aperitivos, proporcionando un toque gourmet y sofisticado.
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