GRANILLO DE NUEZ DE MACADAMIA CARAMELIZADA

Formato 3kg
Código
Código estándar 37325
Embalaje 2u
Formato 600g
Código
Código estándar 38709
Embalaje 6u
El granillo de nuez de macadamia caramelizada son pequeños trozos de nuez pelada, con un tamaño estándar entre 2-3mm. Este exquisito fruto seco recubierto con una fina capa de caramelo realza su sabor natural y le añade un toque crujiente y dulce.
Modo de uso
En repostería, es perfecto para decorar y enriquecer tartas, pasteles, galletas y helados, aportando un contraste de texturas y un sabor dulce y tostado. También puede ser utilizado como un delicioso snack por sí solo o como un complemento en mezclas de frutos secos y granolas. En la gastronomía, puede añadirse a ensaladas, platos de queso y tablas de aperitivos, proporcionando un toque gourmet y sofisticado.
Dosificación
quantum satis
nuez macadamia (65,5%), azúcar, miel, acidulante: ácido cítrico (E330)
La caramelización es un proceso en el que el azúcar y la miel se calientan hasta que se derriten y se convierten en caramelo, creando una capa dorada y crujiente alrededor del granillo de nuez de macadamia.
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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